Corongo, descubriendo más de Áncash
Borrador generado a partir de la transcripción del episodio; aún sin revisar por una persona.
De Chimbote a Corongo cruzando Áncash: Punkurí, el pisco de Moro y la catarata de Hornillos, Pamparomás y el mirador de Winchus en la cordillera Negra, los dulces y helados de Caraz, el cañón del Pato, y Corongo con sus payas, las termas de Aticara y las lagunas de Pojos.
Recorre Áncash. Se sale desde Chimbote. Temporada 2016.
Una cara poco conocida de Áncash: el programa parte de Chimbote, sube por el valle del río Nepeña hasta Moro, cruza la cordillera Negra con vista a la Blanca, baja al callejón de Huaylas en Caraz, atraviesa el cañón del Pato y termina en Corongo, una de las provincias de las que menos se sabe.
La ruta, parada por parada
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Chimbote
Barcos en la bahía de Chimbote La ciudad del kilómetro 420 de la Panamericana Norte, que en los años 70 fue el puerto pesquero más importante del mundo; aún vive de la pesca, el comercio y el acero.
- Qué ver: el hotel de turistas, de cuando Chimbote, a mediados del siglo XX, era un apacible balneario; y los alrededores del malecón, con buenos sitios para comer.
- Dato del programa: en 2015 se registraron más de 48 recursos turísticos en la provincia del Santa.
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Punkurí y el valle de Nepeña
Punkurí
Cómo llegar: desde Chimbote · Unos 20 minutos al sur hasta el kilómetro 409, y por el valle del río Nepeña.
El dios felino de Punkurí Un valle fértil, hoy de caña de azúcar, donde se asentaron los chavín, los sechín y los mochicas: ahí está Pañamarca. Muy cerca, Punkurí, un centro ceremonial en forma de pirámide trunca de 2,000 años antes de nuestra era.
- Qué ver: en Punkurí, muros que conservan su color y la escultura de su dios felino, un puma o jaguar; y su museo.
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Moro
Cómo llegar: desde Punkurí · A unos 60 km de Chimbote, al pie de la subida a la cordillera Negra.
Un alambique en una bodega de Moro Un pueblo tranquilo y hospitalario en el centro de un valle de frutas, creado el mismo año en que San Martín proclamó la independencia, paso natural entre la sierra y la costa. Aquí se celebran el festival de la palta y el del cuy.
- Qué ver: la bodega de la familia Gastelumendi y sus alambiques.
- Qué probar: el "pisco de Moro", vinos dulces, semisecos y secos, cuy y helados de Caraz en la plaza.
- Dato del programa: Moro produjo pisco desde la Colonia, pero la norma de 1990 no incluyó esta parte de la costa en la denominación de origen. Hace 50 años había unos 21 alambiques; hoy quedan cuatro.
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La catarata de Hornillos
Catarata de Hornillos (Moro)
Cómo llegar: desde Moro · 50 min · Hasta el pueblo de Hornillos, subiendo por los cerros; luego 10 minutos a pie.
La poza de la catarata de Hornillos Un riachuelo que baja de las montañas forma esta catarata en las alturas de Moro, junto a un pueblo pequeño que vive de sus chacras y sus animales.
- Qué hacer: bañarse y saltar al agua, como los caracinos que acompañaron al programa.
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Pamparomás
Cómo llegar: desde Moro · Por la carretera afirmada hacia Caraz —menos de 4 horas si se va directo—, en el kilómetro 82.
La plaza de Pamparomás Un pueblo pintado en la ladera de la cordillera Negra, a 2,600 m, entre trigales y eucaliptos, en la provincia de Huaylas, con una plaza bonita con una gran terraza en lo alto.
- Qué ver: los tejidos de lana de oveja de sus mujeres, reconocidos a ambos lados de la cordillera.
- Dato del programa: su nombre vendría de "pampa de aromas": cuentan que así la llamó Antonio Raimondi por el perfume de las rosas silvestres.
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El mirador de Winchus
Mirador de Winchus
Cómo llegar: desde Pamparomás · Pasando Cajabamba Alta hasta el abra, a 4,314 m, en el kilómetro 104; de ahí a pie.
Puyas de Raimondi cerca del mirador de Winchus Un mirador a 4,200 m en la cordillera Negra con toda la cordillera Blanca enfrente, a lo largo de sus 180 km.
- Qué ver: muy cerca, un bosque de puyas de Raimondi, la planta con más flores del mundo.
- Qué probar: en Cajabamba Alta, los quesos frescos de los comuneros.
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Caraz
Cómo llegar: desde Mirador de Winchus · algo más de 1 h
La plaza de Caraz "Caraz dulzura", capital de la provincia de Huaylas, a 2,260 m en el extremo norte del callejón de Huaylas, de clima serrano pero no tan frío. Fue una de las ciudades menos afectadas por el terremoto de 1970.
- Qué ver: la plaza, con su enorme iglesia, palmeras, pileta y pérgola, y el nevado Huandoy.
- Qué hacer: ciclismo, cabalgatas, y caminatas como la de la quebrada de Parón hasta su laguna turquesa, a 4,200 m.
- Qué probar: los manjares blancos y las "cuarteadas" —machacado de membrillo, dulce de cidra, manjar blanco de leche y de chirimoya—; y los helados artesanales de la plaza de armas, de maní, chirimoya, aguaymanto, lúcuma y más.
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El cañón del Pato
Cañón del Pato
Cómo llegar: desde Caraz · Al norte, siguiendo el río Santa.
Uno de los túneles del cañón del Pato Donde termina el callejón de Huaylas empieza este cañón, mezcla de naturaleza e ingenio: una carretera con 35 túneles, hecha hace unos 70 años para un tren entre Chimbote y esta parte de Áncash que nunca se terminó.
- Dato del programa: en un punto el cañón del río Santa se estrecha tanto que entre una y otra cordillera solo hay 12 m. Más adelante, en Huallanca, hay una importante central hidroeléctrica.
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Corongo
Cómo llegar: desde Cañón del Pato · unas 2 h · Desde el puente del cruce, a 1,000 m, todo hacia el este en zigzag por la quebrada El Chorro hasta los 3,200 m.
Una calle de Corongo Tierra de los antiguos corongos, enclavada entre montañas al norte de donde termina la cordillera Blanca. Por su lejanía ha conservado su encanto: casas con viejos tejados y balcones, nadie anda apurado y hasta se habla de forma cariñosa, como antes.
- Qué ver: la plaza con los arcos del municipio y la iglesia colonial; el puente Calicanto; el nevado Champará; y las payas de Corongo, una danza de mujeres con trajes que son obras de arte, que se baila una vez al año en la fiesta de San Pedro y es patrimonio cultural de la nación.
- Qué probar: picante de cuy, cuy frito, picantito de alverjas con tortilla, el "río sucio" —habas y trigo tostados con pellejo de chancho—, jamón ahumado, el puchero de carnavales, chicha de jora y mazamorra de calabaza.
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Los baños termales de Aticara
Baños termales de Aticara
Cómo llegar: desde Corongo · 20 min
La poza de los baños termales de Aticara Aguas cristalinas y ligeramente tibias que brotan de la montaña en una poza apenas retocada por el hombre: una joya a un paso de Corongo.
- Qué ver: cerca, Coronguimarca, el viejo asentamiento preinca que dio nombre a la provincia, hoy en ruinas.
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Las lagunas de Pojos
Lagunas de Pojos
Cómo llegar: desde Corongo · A caballo o a pie, unas horas por el valle de Corongo pasando la comunidad de Ñuñín, y luego subiendo a la puna casi sin camino.
Una de las lagunas de Pojos Dos lagunas a 4,100 m, Pojos Hembra y Pojos Macho, donde nacen las aguas del río Corongo, con el nevado Champará, de 5,735 m, enfrente.
- Qué hacer: contemplar los Andes y comer algo; el camino es normal, a caballo o caminando.