Camaná, no en vano se nace frente al mar
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La costa de Arequipa: las playas de Camaná, la capisca de camarones de Ocoña, el valle del arroz, el frijol y el pisco, la caleta de Quilca y las caletas escondidas de Arantas a punta Hornillos.
Recorre Arequipa. Se sale desde Arequipa. Temporada 2023.
Esta vez el programa deja la ciudad de Arequipa por su costa: la provincia de Camaná, donde están algunas de las playas más queridas de los arequipeños y donde en verano "medio Arequipa" se viene al mar.
El viaje recorre la ciudad y sus playas, sube a Ocoña para la capisca de camarones, pasea por el valle del río Camaná —el mismo que más arriba se llama Colca y Majes— y termina navegando por las caletas escondidas al sur de Quilca.
La ruta, parada por parada
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Camaná
Cómo llegar: desde Arequipa · En el kilómetro 840 de la Panamericana Sur.
La playa de Camaná desde el aire La ciudad hermosa: fundada en 1539 como Villa Hermosa de San Miguel de la Ribera, antes que Arequipa, hoy es moderna, con buenos servicios, restaurantes y hoteles. Es la tierra del camarón.
- Qué ver: la plaza de Armas y su iglesia, el bulevar y, a unos 10 minutos, el circuito de playas que empieza en el parque Grau y la playa La Punta; hay un parque acuático frente al mar.
- Qué probar: el desayuno del mercado, como pan con palta y jugo de fresa; pescado frito con frijoles camanejos; y ceviche.
- Dato del programa: aquí hace tanto calor como en el norte, pero el mar es frío.
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Ocoña
Cómo llegar: desde Camaná · unos 45 min · Al norte, en el kilómetro 774 de la Panamericana.
La costa de Ocoña Un pueblo sencillo y muy religioso del valle de Ocoña, de pescadores de camarón y agricultores. Su iglesia de San José, la tercera tras el terremoto de 2000, guarda santos españoles, y cada devoto celebra el suyo.
- Qué ver: el mirador a 5 minutos del pueblo, sobre el valle y el delta donde el río Ocoña, que baja de los nevados de Ayacucho y Arequipa, llega al mar; los olivares del valle; y al atardecer, la Caleta del Inca.
- Qué probar: la capisca, camarones cocidos con papa, choclo y ají que se comen con la mano en una gran mesa compartida; y ceviche, chicharrón, arroz y tortilla de camarón, con dulces y panes del pueblo.
- Dato del programa: la capisca se hace en el aniversario del distrito, en enero, y el festival del camarón es el 15 de diciembre, dos semanas antes de que se abra la veda.
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El valle de Camaná
Valle de Camaná
Cómo llegar: desde Camaná
El valle y el río Camaná El valle del río que más arriba se llama Colca y luego Majes, muy productivo: el 80 % produce arroz, y crecen frutas, pallares y el frijol canario camanejo.
- Qué ver: el mirador Capac Ñan que construyeron los vecinos de San Gregorio, donde recrean la llegada del inca y la cosecha del arroz; la bodega Camaná, con pisco de uva negra criolla; los artesanos del barrio de La Deza, que tejen junco y totora; y El Chiflón, donde el río llega al mar.
- Qué probar: en el restaurante del Mirador del Inca, chupe de camarones, frijol con lonja de chancho, frijol con pejerrey, sudado de camarón y arroz con mariscos; y en la bodega, cóctel de frijol y chilcano de zapallo.
- Dato del programa: la provincia tiene tres cuencas con camarón: Ocoña, Camaná y Quilca.
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Quilca
Cómo llegar: desde Camaná · unos 40 min · Al sur por la carretera costanera.
La caleta de Quilca Una caleta de pescadores que hace más de 100 años fue uno de los puertos de más movimiento de Arequipa. Los botes salen al atardecer y vuelven en la mañana con pota, perico, lisa y bonito.
- Dato del programa: dicen que de aquí se embarcó a España el último virrey del Perú, y que Grau escondía aquí el Huáscar durante la guerra con Chile.
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Punta Hornillos
Cómo llegar: desde Quilca · En tour desde la caleta Arantas (también salen de Quilca o desde Arequipa).
Lobos marinos en punta Hornillos Una punta y una isla de la Reserva Nacional Sistema de Islas, Islotes y Puntas Guaneras, con lobos marinos, aves guaneras y, con suerte, pingüinos de Humboldt.
- Dato del programa: para estos paseos de varias horas en bote, lleven una pastilla contra el mareo.
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Las caletas al sur de Quilca
Caletas de Quilca (Honoratos)
Cómo llegar: desde Punta Hornillos
Kayak en una caleta al sur de Quilca El circuito de caletas escondidas al sur de Camaná, que el programa recorre desembarcando y caminando.
- Qué ver: Honoratos, casi una gran piscina de aguas quietas; La Huata; Hancumpita, una entrada de mar larga y mansa como una laguna; Huachiray, con su arco de roca y un restaurante con hospedaje; y al atardecer, Quebrada Honda.
- Qué hacer: bañarse, remar en kayak con operadores certificados.
- Dato del programa: varias caletas tienen acceso por carretera desde hace unos siete años. Llévense su basura.