Hacienda Cachigaga

Huánuco · visto en Reportaje al Perú

La rueda del trapiche en Cachigaga
La rueda del trapiche en Cachigaga

Información por verificar: esta guía fue reconstruida desde el episodio y aún no tiene revisión local.

Cómo llegar a Hacienda Cachigaga desde Lima

  1. Lima → Huánuco — Avión, 50 min, Hasta 3 vuelos al día (ATSA). El aeropuerto Alférez FAP David Figueroa Fernandini está a 6 km de la ciudad. Reserva: ATSA, Star Perú. O bien: Bus / colectivo, 8 – 10 h, Desde S/ 40 (redBus). Reserva: Movil Bus, Bahía Continental, redBus (varias empresas).
  2. Huánuco → Puente Nuevo Las Pampas — Bus / colectivo, 35 min. Toma el minibús hacia Tomay Kichwa en el paradero de Turismo El Sol (Jr. Aguilar con Jr. Huallayco) y bájate en el Puente Nuevo de Las Pampas (15 km).
  3. Puente Nuevo Las Pampas → Hacienda Cachigaga — A pie, 20 min. Son 1,3 km por camino asfaltado; en auto propio o taxi desde la plaza de Armas de Huánuco son 16 km y unos 40 minutos.

Entrada

Libre; guiado S/ 2. Todos los días 9:00–17:30. La visita recorre el trapiche y el área de degustación, donde se venden aguardiente, chancaca, miel de caña y otros derivados; PromPerú (2023) indica cierre a las 17:00.

Qué hacer

  • Excursión a Cachigaga y Tomayquichua, 4 h, Desde US$ 23 (Civitatis). Incluye recojo en tu hotel de Huánuco, minibús, guía en español y las entradas a la hacienda Cachigaga y la Casa de la Perricholi.
Dónde dormir
Huánuco
Tiempo de visita
Medio día, junto con Tomay Kichwa
Mejor época
Todo el año; temporada seca de mayo a noviembre
Altitud
2000 m s. n. m.

Consultado en fuentes públicas, sin comprobar en persona (2026-10-17). Fuentes: Mincetur — Inventario de recursos turísticos, Hacienda Cachigaga (ruta, ingreso y horario), PromPerú — Huánuco, guía práctica para el viajero (2023), CORPAC — Aeropuerto de Huánuco, primer semestre 2026 (aerolíneas ATSA y Star Perú), ATSA — Vuelos a Huánuco, Movil Bus — Destino Huánuco, redBus — Lima a Huánuco, Civitatis — Excursión a Cachigaga y Tomayquichua.

Una casa de campo con su ingenio azucarero, abierta al público, donde se ve paso a paso de dónde sale la shacta, el licor más famoso de esta parte del país.

  • Qué ver: la gran rueda que mueve el trapiche que extrae el jugo de la caña, y la casa donde la familia lo convierte lentamente en aguardiente.
  • Qué probar: la shacta, y los demás productos de la caña: azúcar, panela, chancaca, néctar, ron, macerados, miel de caña y hasta jabones.
  • Qué hacer: los fines de semana hay una feria de artesanos y productores ecológicos.
  • Dato del programa: la caña se cultiva en Huánuco desde el siglo XVI; los españoles la trajeron no para endulzar sino para hacer aguardiente.

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