Sucse
Cajamarca · visto en Reportaje al Perú

Información por verificar: esta guía fue reconstruida desde el episodio y aún no tiene revisión local.
Cómo llegar a Sucse desde Lima
- Lima → Cajamarca — Avión, 1 h 10 – 1 h 20 min. Es la vía más rápida: PromPerú calcula una hora de vuelo frente a unas 14 horas por carretera. Reserva: LATAM, JetSMART. O bien: Bus / colectivo, 14 h 30 min – 16 h 30 min según la empresa, Unas 48 salidas diarias entre 6 empresas, de 14:15 a 20:15 (redBus), Desde S/ 67 (redBus). Viaje nocturno por Trujillo. En Cajamarca, Línea atiende en la Av. Atahualpa 844 y en el nuevo terminal terrestre de la Av. Vía de Evitamiento Sur 2339. Reserva: redBus (Turismo Días, Anita Tours, Diez Ases y otras).
- Cajamarca → Cutervo — Bus / colectivo, 5 – 6 h. Unos 210 km de carretera asfaltada en combi, según el inventario de Mincetur; el programa hizo el mismo viaje en auto en 5 horas.
- Cutervo → Sócota — Auto. Son 25 km al norte de Cutervo, según el programa; Sócota es la base para El Pilco, Tunas Loma, Sucse y Llipa.
- Sócota → Tunas Loma — Auto, 20 min, según el programa.
- Tunas Loma → Sucse — Auto. Caserío del rallado, al que el programa siguió en auto desde Tunas Loma; sin transporte público documentado, así que pregunta en Sócota.
- Dónde dormir
- Sócota
Consultado en fuentes públicas, sin comprobar en persona (2026-10-17). Fuentes: Mincetur — Inventario de recursos turísticos, Parque Nacional Cutervo (ruta de acceso desde Cajamarca), PromPerú — Cajamarca, guía práctica para el viajero (2023), Trabber — vuelos Lima–Cajamarca (duración), Wikipedia — Aeropuerto de Cajamarca (aerolíneas), redBus — Lima a Cajamarca (empresas, horarios, tarifas), Línea — horarios y direcciones de venta de pasajes, Rome2rio — Lima a Cajamarca (Civa), Reportaje al Perú — Cutervo, naturaleza y encanto (2016), Energiminas — SKY retoma Lima–Cajamarca desde el 1 de septiembre de 2026 (jul. 2026).
El caserío del rallado, el dulce más tradicional de esta parte de Cajamarca: arracacha molida cocida lentamente con miel de caña hasta hacer una jalea, envuelta como tamalitos en hojas secas de plátano.
- Dato del programa: se parece a la chapana, pero esa es de yuca y este de arracacha. Con la misma envoltura se hace el mestizo, de leche, arroz, harina, clavo, canela y miel de caña.
Episodio donde aparece
- Cutervo, naturaleza y encanto — parada 8, escena 44:59.