Tacna: heroicidad, valles y mar
Borrador generado a partir de la transcripción del episodio; aún sin revisar por una persona.
La ciudad heroica y su picante con marraqueta, el Alto de la Alianza, el Valle Viejo de bodegas, pasteles de choclo y los petroglifos de Miculla, el santuario de Locumba, Mirave e Ilabaya, y las playas y lobos de Boca del Río y Morro Sama.
Recorre Tacna. Se sale desde Tacna. Temporada 2023.
Tacna, en el extremo sur, está a 1,235 km de Lima —unas 20 horas por tierra—, a cinco horas de Arequipa, o a un vuelo. Es la ciudad "dos veces peruana": en 1821 y el 28 de agosto de 1929, tras 50 años bajo Chile.
El programa recorre en tres días la ciudad y su historia, el corredor del Valle Viejo hasta Miculla, la provincia de Jorge Basadre —Locumba, Mirave, Ilabaya y la catarata de Panina— y un domingo de playa en Los Palos, Boca del Río y Morro Sama.
La ruta, parada por parada
-
Tacna
El Paseo Cívico de Tacna La heroica ciudad de San Pedro de Tacna, de intenso comercio de frontera, considerada una de las más limpias del Perú. Aquí se dio el primer grito de libertad del Perú, con Francisco Antonio de Zela, en 1811.
- Qué ver: el Paseo Cívico, con el arco parabólico de unos 18 m, las estatuas de Grau y Bolognesi y la lámpara votiva; la fuente ornamental; la catedral, cuyas campanas anunciaron la reincorporación en 1929; y la casa Basadre.
- Qué probar: tacna sour, con macerado de damasco; empanadas de mariscos, fritas y calduditas; y el picante a la tacneña, con pata, guata, carne seca y ají panca, siempre con pan marraqueta, en restaurantes como La Glorieta.
- Dato del programa: solo las mujeres tacneñas pueden cargar la gran bandera en su procesión anual, en homenaje a las que mantuvieron vivo el amor al Perú durante el cautiverio.
-
Alto de la Alianza
Cómo llegar: desde Tacna · 20 min
El monumento del Alto de la Alianza El complejo monumental del campo de la batalla de Tacna de 1880, levantado tras la reincorporación en honor a los soldados peruanos y bolivianos caídos.
-
El Valle Viejo y Miculla
Complejo arqueológico de Miculla
Cómo llegar: desde Tacna · Por el corredor turístico Valle Viejo–Miculla, de 23 km, por los distritos de Pocollay, Calana y Pachía, hacia la carretera a Bolivia.
El Valle Viejo desde el aire El antiguo valle donde se asentaron los primeros pobladores, de bodegas, casas con techo de mojinete y arte rupestre, y al final el complejo arqueológico de Miculla, con unos 2,475 petroglifos de cazadores, danzantes, músicos, vicuñas, felinos y aves.
- Qué ver: las bodegas de vino y pisco; los petroglifos, hechos entre el siglo V y la época inca; y los dos puentes colgantes de Miculla.
- Qué probar: vino, pisco y macerado de damasco; y en Pachía, los pasteles de choclo del barrio de siempre, que hoy hace la hija de doña Nora.
- Dato del programa: según un bodeguero, la uva negra criolla que llegó aquí fue la primera de Latinoamérica, y en la hacienda Marcahuasi se hizo vino en 1560. A Miculla, con agencia.
-
Locumba
Cómo llegar: desde Tacna · 1 h 30 min · Al norte por la Panamericana, pasando el control aduanero y el valle del río Sama, a la provincia de Jorge Basadre.
El santuario de Locumba Un distrito de mucha fe que guarda el santuario del Señor de Locumba o de los pies quemados, aparecido según la tradición en 1776; su fiesta es el 14 de septiembre.
- Qué probar: los alfajores de maicena con miel de la señora Rosa Ordóñez, que los hace desde 1980.
- Dato del programa: la tradición cuenta que dos mulas trajeron dos cajas, una para Locumba y otra para Sama, y que las mulas se negaron a seguir. En el valle se cultiva cebolla redonda para exportar.
-
Mirave e Ilabaya
Mirave
Cómo llegar: desde Locumba
La piedra de Mirave Un pueblo de granadas bajo una gran roca que parece a punto de caer —"mira, ve la piedra que no cae"—, que quizás fue lugar de adoración y luego referencia de las rutas entre Perú, Bolivia y Chile. Más arriba está Ilabaya, capital del distrito, a 1,400 m.
- Qué ver: la piedra de Mirave; la placita de Ilabaya; y, tras 10 minutos de caminata, la catarata de Panina, que baja de Candarave por el río Camilaca.
- Dato del programa: don Roberto Mamani, de más de 100 años, recuerda los vinos que antes se hacían en Ilabaya.
-
Playas de Tacna
Boca del Río
Cómo llegar: desde Tacna · 30 a 50 min
La playa Los Palos El domingo de playa de los tacneños. Boca del Río, donde el río Sama llega al mar, es el balneario de toda la vida.
- Qué ver: la playa Los Palos; en La Yarada, el fundo La Noria y la producción de aceituna (Tacna produce más del 70 % del país); y en la caleta Morro Sama o Puerto Grau, a 20 minutos en bote, loberas y la isla San Pablo con aves guaneras.
- Qué probar: empanadas de pulpo y la comida del mar en restaurantes abiertos todo el año.
- Dato del programa: en Tacna hay nueve circuitos de ciclismo de aventura entre costa y sierra.