Cajamarca
Cajamarca · visto en Reportaje al Perú
Información por verificar: esta guía fue reconstruida desde el episodio y aún no tiene revisión local.
Cómo llegar a Cajamarca desde Lima
- Lima → Cajamarca — Avión, 1 h 10 – 1 h 20 min. Vuelos directos al aeropuerto Armando Revoredo Iglesias; SKY anunció su regreso a la ruta desde el 1 de septiembre de 2026, con un vuelo diario. Reserva: LATAM, JetSMART. O bien: Bus / colectivo, 14 h 30 min – 16 h 30 min según la empresa, Unas 48 salidas diarias entre 6 empresas, de 14:15 a 20:15 (redBus), Desde S/ 67 (redBus). Son unos 870 km por Trujillo; los buses salen de Lima por la tarde, sobre todo del terminal Plaza Norte, y viajan de noche. Reserva: redBus (Turismo Días, Anita Tours, Diez Ases y otras).
Entrada
El centro histórico se recorre a pie y sin pagar; el Cuarto del Rescate (Ma–D) cobra S/ 8 adultos, S/ 4 universitarios y nada a menores de 17, y el mirador del cerro Santa Apolonia, a 300 m de la plaza por una escalinata, S/ 1.
Qué hacer
- Tour por Cajamarca, 3 h 30 min, Desde US$ 19 aprox. (Civitatis). Plaza de Armas, catedral y San Francisco, conjunto Belén, Cuarto del Rescate y mirador de Santa Apolonia; recojo en el hotel del centro, guía en español y entradas incluidas.
- Dónde dormir
- Cajamarca
- Tiempo de visita
- Medio día para el centro; PromPerú recomienda al menos 2 días y medio para la ciudad y sus alrededores
- Mejor época
- Todo el año; el carnaval, el más famoso del país, es en febrero o marzo (fecha movible)
- Altitud
- 2750 m s. n. m.
Consultado en fuentes públicas, sin comprobar en persona (2026-10-17). Fuentes: PromPerú — Cajamarca, guía práctica para el viajero (2023), Trabber — vuelos Lima–Cajamarca (duración y aerolíneas), Wikipedia — Aeropuerto de Cajamarca (aerolíneas), Energiminas — SKY retoma Lima–Cajamarca desde el 1 de septiembre de 2026 (jul. 2026), redBus — Lima a Cajamarca (horarios y tarifas, 2026), Mincetur — Inventario de recursos turísticos, Centro histórico de Cajamarca, Mincetur — Inventario de recursos turísticos, El Cuarto del Rescate, Mincetur — Inventario de recursos turísticos, Mirador del cerro Santa Apolonia, Civitatis — Tour por Cajamarca, Línea — horarios y direcciones de venta de pasajes, Rome2rio — Lima a Cajamarca (Civa).
La capital de la región, a 2,750 m, donde hace cinco siglos se encontraron Pizarro y el inca. Crece con la minería, la ganadería y el turismo, y es la tierra del carnaval más famoso del país.
- Qué ver: el centro histórico, sus casonas, templos y calles coloniales; el lugar donde el inca ofreció su rescate en oro y plata; el museo de marionetas de la casa Espinach, que mantiene una tradición de 1880; la Alameda de los Incas, por donde pasa el camino inca, con 14 esculturas de los gobernantes incas; y el cerro Santa Apolonia, antigua huaca y mirador de la ciudad.
- Qué probar: en el restaurante El Rescate, caldo verde con paico, cecina shilpida, cuy chicharrón, frito cajamarquino, y de postre dulce de berenjena y quesillo con miel de caña. También café de Jaén y San Ignacio.
- Dato del programa: el pintor Joan Alfaro lleva el color del campo y los carnavales cajamarquinos a sus cuadros surrealistas.
Episodio donde aparece
- Cajamarca: la ciudad, su campiña y sus piedras — parada 1, escena 4:04.